Leder: Tid til et opgør med de giftige fluorstoffer
Det er lige så vildt og vanvittigt, som det umiddelbart lyder. I sidste uge valgte eksperterne i EU’s agentur for fødevaresikkerhed (Efsa) at nedsætte de vejledende grænseværdier for de t…

I år kom klimaet for alvor på dagsordenen
I 2018 fik klima- og energipolitikken så stor opmærksomhed som aldrig før, og vi fik en længe ventet, bred energiaftale med alle Folketingets partier – men ingen klimaplan, som mange ellers havde håbet på.

Miljøprofessor om fluorstoffer: ‘Grænseværdien’ vil stadig være for høj
EU’s fødevaresikkerhedsagentur Efsa har planer om at sænke den såkaldte tolererede ugentlige eksponering med faktor 1.750 for stoffet PFOA og faktor 80 for PFOS.

Faktor 1.750: EU erkender fluorstof-fejl og sænker anbefalinger voldsomt
Efsa er klar til at sænke den tolererede ugentlige eksponering med en faktor 1.750 for stoffet PFOA og faktor 80 for PFOS. I Danmark indretter man allerede kontrolprogrammerne.

Fluorstoffer: EU erkender fejl – vil sænke den tolererede eksponering voldsomt
Efsa er klar til at sænke den tolererede ugentlige eksponering med en faktor 1.750 for stoffet PFOA og faktor 80 for PFOS. I Danmark indretter man allerede kontrolprogrammerne.

Techtopia #83: Hack din øl og print en pizza
Vores fødevarer bliver forandret i disse år med genteknologi og 3D print. Mad og øl kan blive både sundere, mere velsmagende og mere bæredygtig.

Smør, planteolie eller kokosolie: Hvilken type fedt er sundest?
Både smør og olie indeholder masser af fedt. Alligevel er der forskel. Og tricket er generelt, at du skal gå efter fedt, der er flydende ved stuetemperatur.

SF vil sikre penge til totalscreening af grundvandet
Geus har foreslået en metode, der potentielt kan finde op imod 1100 aktivstoffer og nedbrydningsstoffer i grundvandet.

Regeringen: Sådan gør vi genbrug af plastisk fantastisk
Et nyt nationalt plastikcenter, skal identificere barrierer for genanvendelsen af plast og udarbejde designmanualer. Men 50 millioner kroner over fire år er langt fra nok til at gøre genbrug af plastisk fantastisk mener kritikere

Danmark er ramt af større udbrud af salmonella
28 personer fordelt over hele landet har været syge af salmonella, og 18 af dem indlagt på hospitalet. Årsagen kan være svinekød.

Skal politiet med algoritmer forudsige, hvem der begår kriminalitet? KU søger nu et svar
To forskere skal udvikle et etisk kodeks, som beskriver ansvarlig forskningspraksis inden for AI, men også rejse en generel etisk debat om hvad vi vil med kunstig intelligens.

Flyvende drivhuse skal dyrke tomater i miljøer som på Månen og Mars
To drivhuse med tomatfrø bliver opsendt mandag aften sammen med kunstig urin, bakterier og alger for at simulere madproduktion i baser på Månen og Mars. Missionen er drevet af dansk udstyr.

Tyskland opsender drivhus-satellit: Vil dyrke tomater i rummet
Tyskerne vil teste, om grøntsager kan gro i rummet, så astronauter ombord på fx en månebase kan få friske fødevarer.

CO2-kvoter, nettonul og trylle-kreditter: Her er din klimapolitik-ordbog
Her er syv af hoved-begreberne i den klimapolitik, som netop har fået kritik af Klimarådet.

Forslag sænker markant grænsen for dioxiner i mad
EU’s fødevareautoritet ønsker en grænseværdi syv gange lavere end i dag. Mange danskere overskrider dermed indtaget i dag, skriver DTU. Men der er en ubekendt spiller på banen.