SE LISTEN Her er de værste og bedste fødevarer for klimaet
En ny stor database viser klimaaftrykket for 500 fødevarer.

Ny klimadatabase gør oksekød til endnu større skurk: En mørbrad udleder lige så meget CO2 som en køretur til Paris
En ny stor database viser, hvor meget CO2 500 forskellige fødevarer udleder.

Spørg Fagfolket: Hvorfor bliver min radio og mælkeskummer fedtede?
Efter vores svar om, hvorfor køkkenredskaber af silikone kan blive fedtede med tiden af f.eks. madolie, har en læser undret sig over, hvorfor hans mælkepisker og radio så også bliver fedtede.

Det danske kvælstofdrama: »Det er jo liv og død for de her landmænd«
Landbrug & Fødevarer mener, at Aarhus Universitets arbejde bag et nyt, lavere kvælstofmål, er fuld af fejl og usikkerheder. Men hvad er op og ned i forskningen? Ingeniøren pakker kvælstofdramaet ud.

Danmark har fået klimavenlige kostråd: Du kan mindske din CO2-udledning med op til 50 procent
Det kræver dog, at de fleste af os omlægger kosten og begrænser vores madspild.

Har fokus på både din sundhed og klimaet: Sådan ser de nye, danske kostråd ud
Mindre kød og mælk, flere bælgfrugter og planter. Klimaet er kommet med i de officielle kostråd.

Et årti med fest og ballade: Tiden efter corona kan blive som i 1920’erne
Verden har tidligere haft økonomiske og kulturelle opsving efter store kriser med krig eller sygdom.

Danske tomater klimasviner otte gange mere end sydeuropæiske
Drivhuse bruger energi og madspild taler for at anvende forarbejdede tomatprodukter uden for sæsonen.

Flere fødevarer på vej til Måne- og Marsmissioner: Nu høster rumstationen radiser
27 dage tager det at dyrke radiser på ISS. Se her, hvordan planterne skød op i ‘drivhuset’.

Flæskesteg og juleslik: Giver den usunde december-mad dig uren hud?
Nettet vrimler med råd om kost og bumser, men hvad siger forskningen?

Forskere regner klima-priserne ud: Kød bør være 2,5 gange så dyrt
Budskabet er godt, men der er usikkerheder med tallene, siger dansk forsker.

Forskere regner klima-priserne ud: Kød bør være 2,5 gange dyrere
Budskabet er godt, men der er usikkerheder med tallene, siger dansk forsker.

Spørg Fagfolket: Hvor gammelt er mennesket designet til at blive?
En læser vil gerne vide, hvor længe menneskekroppen kan holde. Professor på KU har set på forskningen.

I en lagerhal i Taastrup gror salat og grønt i 14 etager
Et af Europas største vertikale landbrug er åbnet i Taastrup.

Kanel, gløgg og brændte mandler: Derfor får bestemte dufte dig i julestemning
Dufte er særligt gode til at bringe dig tilbage til barndommen.